Euh... dsl, j'ai fait ca très rapidement, je n'ai mis aucun contrôle sur la valeur entrée, etc. (il t'affiche NaN, "Not a Number", si tu n'entre pas un nombre)
Pour changer/ajouter/enlever les valeurs, il te suffit de modifier le tableau créé au début du fichier (valeurs séparées par des virgules entre les crochets, comme partout ^^)
C'est vraiment très basique (j'ai fait ca en 5 minutes...), demandes moi si tu veux plus avancé

<html>
<head>
<title>Conversion d'échelles</title>
<script language="JavaScript">
var Echelles=[1,20,25,50,75,100,125];
</script>
</head>
<body>
<input type="text" ID="Source">
<script language="JavaScript">
document.write('<select onchange="Destination.value=Source.value/this.value">');
for(i=0;i<Echelles.length;i++)document.write('<option value='+Echelles[i]+'>1:'+Echelles[i]+'</option>');
document.write('</select>');
</script>
<input type="text" ID="Destination">
</body>
</html>
Edit : mince, minuit passé, je n'ai pas respecté mes engagements... "ce soir"
